Piadina gourmet

INGREDIENTI (x1)

Piadina di farro

Salmone Norvegese Selvatico affumicato, 50g

Yogurt colato greco, 2 cucchiai

Succo di limone

Avocado 100g

Pomodori pachino, 3-4

Olio EVO, 1 cucchiaino

Pepe in grani

Sale iodato

PROCEDIMENTO

In una ciotola stendere le fette di salmone ed imbibirle di succo di limone e pepe. Tagliare a fette sottili l’avocado e i pomodori.IMG_4754.JPG

Per la salsa di yogurt: mescolare vigorosamente lo yogurt, l’olio, il pepe e un pizzico di sale.

Scaldare la piadina, 1 minuto per lato, adagiare prima il salmone, poi l’avocado, i pomodorini e infine la salsa yogurt. Chiudete i lati della piadina mentre sono ancora caldi!

IMG_4760

Buon appetito e godetevi il buon cibo 🙂

 

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